Guida ai gustosi Scampi alla Busara

La storia culinaria di Venezia è fatta di ricette semplici ma gustose, racchiuse in una tradizione tramandata da secoli. Ne sono un esempio gli "Scampi alla Busara", gamberi in umido con buona salsa di pomodoro italiano.

Le loro origini dalmate e istriane di questo piatto incontrano quelle venete dopo la Guerra, tanto che, oggi, è considerato uno dei piatti più importanti della cucina veneziana.

Si, puoi provare questo gustoso piatto come prima portata, accompagnato da buonissimi spaghetti!