Ristorante Gallo Nero

Ristorante Tradizionale Siena, Italia

La peculiarità del Gallo Nero è la profonda cura che viene dedicata ad ogni suo piatto. Sì, perché le varie pietanze sono l’accurata rielaborazione di vecchie ricette riproposte in chiave moderna. Ecco perché ogni piatto si trasforma in un viaggio sensoriale alla scoperta dei sapori e dei costumi caratteristici della città di Siena. Fin dall’ingresso si intuisce l’importanza della storia. Osservando l’insegna realizzata sulla base del modello chiesto da un oste nel ‘400, oppure scrutando le vetrate presenti all’interno del locale che si inspirano ai disegni di Duccio da Buoninsegna.