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Arancini di Riso Guida

Sicilia, Italia

Guida Food

L'arancino, o arancina , (in siciliano arancinu o arancina) è una specialità della cucina siciliana.

Com'è fatto

Si tratta di una palla o di un cono di riso impanato e fritto, del diametro di 8–10 cm, farcito generalmente con ragù, piselli e caciocavallo, oppure dadini di prosciutto cotto e mozzarella. Fanno parte delle specialità dello street food Siciliano. Assolutamente da provare in tutti i gusti!

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