Avventurati in Londra con l'appSCARICA
Londra
Londra
Tutto
Attrazioni
Guide
Pianifica la tua avventura in modo semplice e veloce

Scegli cibo, attrazioni e attività
Tutto sincronizzato con l'App
Pianifica con l'App

Fish & Chips Guida

Londra, Inghilterra

Guida Food
Una gustosa pausa pranzo

Un piatto veloce e semplice, ideale per le frettolose pause-pranzo sulle strade di Londra. Il fish and chips è un piatto a base di filetto di pesce impastellato e fritto. Solitamente in Inghilterra si può scegliere tra cod (merluzzo), haddock (eglefino, un pesce atlantico simile al merluzzo) e plaice (platessa).

Un piatto veloce e semplice, ideale per le frettolose pause-pranzo sulle strade di Londra. Il fish and chips è un piatto a base di filetto di pesce impastellato e fritto. Solitamente in Inghilterra si può scegliere tra cod (merluzzo), haddock (eglefino, un pesce atlantico simile al merluzzo) e plaice (platessa).

Curiosità

Nell’800 lo sviluppo della pesca a strascico e della rete ferroviaria consentì una consistente e rapida distribuzione del pesce fresco in tutta l’isola di Gran Bretagna. Il procedimento di frittura del pesce era già conosciuto da tempo in Inghilterra, grazie all’emigrazione ebraica dai Paesi mediterranei. Ma secondo alcune teorie furono proprio gli italiani ad importare in Gran Bretagna (in particolare in Scozia) la tradizione del pesce fritto e a dare origine all’idea del fish and chips. Pare infatti che gli emigranti veneti sentissero la nostalgia di quello che era conosciuto nelle loro zone del nord-Italia come “scartosso de pés“, da mangiare in piedi o a passeggio.

Consigli recenti
    Loading tips
    Save to My trip
    Saved
    76
    Mark as done
    Done
    66